神戸・六甲道　BAUM u. BAUM（バウムウントバウム）は、
ドイツ国家資格の製菓マイスターがいるバウムクーヘン専門店です

バウムクーヘンは日本でもすっかり定番の焼菓子となりましたが
ドイツでは厳しい基準をクリアしたものだけが「バウムクーヘン」を名乗れるのです
　　　「バウムクーヘン」と「バームクーヘン」の違いはご存知でしょうか？

　　　『バウムクーヘンとは』
　　　1，決まった配合比率
　　　2，卵は別立て（卵黄と卵白を別にたてる）
　　　3，油脂はバターのみ
　　　4，よけいな添加物は使わない

BAUM u. BAUM（バウムウントバウム）のバウムクーヘンは
ドイツの伝統的な製法をもとに正統派のしっかりとした食感です
日本人だから作れる季節ごとのフレーバーをお楽しみください

マーガリン不使用、ショートニング不使用、ベーキングパウダー不使用、
伝統を守りつつ革新的なおいしいバウムクーヘンをどうぞご賞味ください

• 詳しくはこちら 季節限定・期間限定商品です
  お知らせはメールマガジンにてお楽しみに
• 詳しくはこちら 常温でお日持ちのするバウムクーヘンはギフトにオススメです
  熨斗、包装、手提げ袋対応いたします
  引き出物、記念品など大口ご相談ください

• 詳しくはこちら 1山のベルクの
  プレーンとチョコレートが1つのセットになったものです。
  2山用の高さのあるお箱に入っております。

• 詳しくはこちら 2山のツヴァイベルゲの
  プレーンとチョコレートが1つのセットになったものです。
  4山用の高さのあるお箱に入っております。

• 詳しくはこちら Bはドイツ語でベー
  カットしたバウムクーヘンがBの形に見えることから
  ベーベーという名前になりました
• 詳しくはこちら カットバウムクーヘン12個セットPCは
  プレーン・チョコの2種類のベーベーを
  各6個づつ楽しめるセットです

• 詳しくはこちら カットバウムクーヘン18個セットPCは
  プレーン・チョコの2種類のベーベーを
  各9個づつ楽しめるセットです
• 詳しくはこちら マイスターバウムクーヘンセットPCは
  プレーン・チョコのホールとベーベーの入った
  豪華なセットです

• 詳しくはこちら ツヴァイベルゲ（Zwei Berge）とはドイツ語で
  ツヴァイ（Zwei）＝2　ベルゲ（Berg）＝山　
  2段のバウムクーヘンは、ギフトにも自宅用にもお好きな大きさにカットしてお召し上がりください

• 詳しくはこちら フィーアベルゲ（Vier Berge）とはドイツ語で
  フィーア（Vier）＝4　ベルゲ（Berg）＝山　
  4段のバウムクーヘンはインパクト大！大勢で集まるときに盛り上がります