投稿日：2021年09月05日

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バームクーヘンに限らずソフトなパンやお菓子が好まれる今、かつて食べていた重みのあるバームクーヘンが食べたかった。ネットでいくつかの情報を得ながらバウムウントバウムにたどり着いた。取り寄せたバームクーヘンはしっかりとして口の中でダマにならないのと、薄くスライスして口にいれると、舌の上で優しく溶けてゆくのが嬉しい。。バウムウントバウムのフィーアベルゲを取り寄せてよかったと思っている。淡いダージリンティーを飲みながら食べはじめると、少しずつ少しづつスライスして止まらなくなってしまう。今夜も我慢して、これだけにしておこうとナイフを置く。明日もこのバームクーヘンを食べることを思えば、心が和む。