ドイツ国家資格の製菓マイスターがいるお店

神戸 六甲道 バウムクーヘン専門店
バウムウントバウム

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バウムウントバウム

神戸・六甲道 BAUM u. BAUM(バウムウントバウム)は、
ドイツ国家資格の製菓マイスターがいるバウムクーヘン専門店です

バウムクーヘンは日本でもすっかり定番の焼菓子となりましたが
ドイツでは厳しい基準をクリアしたものだけが「バウムクーヘン」を名乗れるのです
   「バウムクーヘン」と「バームクーヘン」の違いはご存知でしょうか?

   『バウムクーヘンとは』
   1,決まった配合比率
   2,卵は別立て(卵黄と卵白を別にたてる)
   3,油脂はバターのみ
   4,よけいな添加物は使わない

BAUM u. BAUM(バウムウントバウム)のバウムクーヘンは
ドイツの伝統的な製法をもとに正統派のしっかりとした食感です
日本人だから作れる季節ごとのフレーバーをお楽しみください

マーガリン不使用、ショートニング不使用、ベーキングパウダー不使用、
伝統を守りつつ革新的なおいしいバウムクーヘンをどうぞご賞味ください

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当店特別価格0円(税込)

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マイスターシュトレン(小)

賞味期限:2025年1月31日
マイスターシュトレン(小)
2024年

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当店特別価格2,592円(税込)

粉100:ドライフルーツ200の重量感

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【季節限定】ベルク 箱入り【1山】ホールバウムクーヘン

キャラメルパウダーたっぷり
【季節限定】ベルク 濃厚キャラメル 箱入り【1山】ホール
バウムクーヘン

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当店特別価格1,329円(税込)

キャラメルパウダーたっぷりのバウムクーヘンです。

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シュトレン(大)クリスマス

賞味期限:2025年1月31日
マイスターシュトレン(大)
2024年

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当店特別価格8,640円(税込)

粉100:ドライフルーツ200の重量感

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濃厚キャラメルミックス18個セットバウムウントバウム

期間限定ギフト
濃厚キャラメルミックス18個セット
バウムウントバウム

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当店特別価格4,774円(税込)

キャラメルカットバウム6個+定番カットバウム12個

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濃厚キャラメルミックス12個セットバウムウントバウム

期間限定ギフト
濃厚キャラメルミックス12個セット
バウムウントバウム

おすすめNEW!!

当店特別価格3,240円(税込)

キャラメルカットバウム6個+定番カットバウム6個

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濃厚キャラメルミックス6個セットバウムウントバウム

期間限定ギフト
濃厚キャラメルミックス6個セット
バウムウントバウム

おすすめNEW!!

当店特別価格1,674円(税込)

キャラメルカットバウム3個+定番カットバウム3個

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マイスターバウムクーヘンセットPCバウムウントバウム

ベルク2種とベーベー12個が入っています
マイスターバウムクーヘンセットPC
バウムウントバウム

おすすめ

当店特別価格5,228円(税込)

ホールバウム2個とカットバウム12個入り

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ベルク 箱入り【1山】ホールバウムクーヘン

お箱の色は茶色です
ベルク 箱入り【1山】ホール
バウムクーヘン

おすすめ

当店特別価格1,113円(税込)

使い勝手の良い箱入りホールバウムクーヘン

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バウムクーヘン ベーベー

プレーンのみチョコのみも出来ます
ベー・ベー【6個入り】
バウムクーヘン

おすすめ

当店特別価格1,642円(税込)

選べるカットバウム6個入り

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バウムクーヘン ツヴァイベルグ

よ〜いドン!”となりの人間国宝さん認定されました
ツヴァイ ベルゲ【2山】ホール
バウムクーヘン

おすすめ

当店特別価格2,052円(税込)

BAUM u. BAUM(バウムウントバウム)といえばこのバウムクーヘンです

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ベルククリアパック チョコ【1山】ホールバウムクーヘン

こちらはご自宅用商品です
ベルククリアパック チョコ【1山】ホール
バウムクーヘン

おすすめ

当店特別価格972円(税込)

催事で1番人気のバウムクーヘン

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ベルク プレーン【1山】ホールバウムクーヘン

こちらはご自宅用商品です
ベルククリアパック プレーン【1山】ホール
バウムクーヘン

おすすめ

当店特別価格972円(税込)

催事で1番人気のバウムクーヘン

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クリスマスリースバウムアドベントクランツ(Adventskranz)バウムクーヘン

賞味期限:2024年1月8日
クリスマスバウム
アドベントクランツ(Adventskranz)
バウムクーヘン

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当店特別価格2,160円(税込)

在庫切れ

販売を終了しました。

クリスマス限定の特別なバウムクーヘンです。

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【季節限定】ベルク 紅茶 箱入り【1山】ホールバウムクーヘン

紅茶パウダーたっぷり
【季節限定】ベルク 紅茶 箱入り【1山】ホール
バウムクーヘン

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当店特別価格1,329円(税込)

在庫切れ

アールグレイの茶葉と紅茶パウダーたっぷりのバウムクーヘンです。

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バレンタインデーベルク【1山】ホールバウムクーヘン

賞味期限:2024年3月10日
バレンタイン
バウムクーヘン

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当店特別価格2,160円(税込)

在庫切れ

販売を終了しました。

バレンタインデー限定の特別なバウムクーヘンです。

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ホワイトデー ベルク【1山】ホールバウムクーヘン

まもなく販売終了 賞味期限:2024年4月9日
ホワイトデーバウムクーヘン

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当店特別価格2,160円(税込)

在庫切れ

販売を終了しました。

ホワイトデー限定の特別なバウムクーヘンです。

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【春】【季節限定】ベルク 桜 箱入り【1山】ホールバウムクーヘン

賞味期限:2024年5月23日
【春】【季節限定】ベルク 桜 箱入り【1山】ホール
バウムクーヘン

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当店特別価格1,329円(税込)

在庫切れ

販売を終了しました。

桜餅のようなバウムクーヘンです。

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【季節限定】ベルク 瀬戸内レモン 箱入り【1山】ホールバウムクーヘン

賞味期限:2024年10月14日
【夏】【季節限定】ベルク 瀬戸内レモン 箱入り【1山】ホール
バウムクーヘン

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当店特別価格1,329円(税込)

在庫切れ

瀬戸内レモンの果汁と果皮たっぷりのバウムクーヘンです。

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【季節限定】ベルク あまおう苺 箱入り【1山】ホールバウムクーヘン

賞味期限:2024年7月11日
【季節限定】ベルク あまおう苺 箱入り【1山】ホール
バウムクーヘン

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当店特別価格1,329円(税込)

在庫切れ

あまおう苺98%使用(パウダー、ペースト)のバウムクーヘンです。

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紅白ベルク2種セット【1山×2】箱入りバウムクーヘン

賞味期限:2024年7月5日
紅白ベルク2種セット【1山×2】箱入り
バウムクーヘン

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当店特別価格2,376円(税込)

在庫切れ

大口ギフトの場合は60個単位(120個・180個)ご予約承ります

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【秋冬】【季節限定】ベルク ほうじ茶 箱入り【1山】ホールバウムクーヘン

賞味期限:2023年6月22日
【季節限定】ベルク ほうじ茶 箱入り【1山】ホール
バウムクーヘン

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当店特別価格1,329円(税込)

在庫切れ

ほうじ茶香るバウムクーヘンです。

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宇治抹茶バウムクーヘン【1山】ホールバウムクーヘン

賞味期限:2023年10月9日
贅沢宇治抹茶ベルク【1山】ホール
バウムクーヘン

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当店特別価格2,001円(税込)

在庫切れ

お薄や濃茶に使う高級抹茶を使用

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